Acar Kuning Timun Wortel
Acar kuning timun wortel adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat terkenal dan populer. Dikenal dengan rasa segar dan aroma yang khas, acar kuning timun wortel menjadi sajian yang menyegarkan dan cocok disantap sebagai pelengkap menu makanan sehari-hari. Dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih jauh mengenai resep, bahan, macam-macam, peralatan, cara membuat, dan kesimpulan terkait acar kuning timun wortel.
Mengenal Acar Kuning Timun Wortel
Acar kuning timun wortel merupakan salah satu jenis acar yang berasal dari Indonesia. Acar sendiri merujuk pada metode pengawetan makanan dengan menggunakan cuka atau asam. Biasanya, acar kuning timun wortel terdiri dari irisan timun dan wortel yang diawetkan dalam larutan cuka, air, gula, garam, dan berbagai macam rempah-rempah.
Acar kuning timun wortel memiliki rasa segar dan manis dengan sentuhan asam yang khas. Sajian ini biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan utama seperti nasi kuning, nasi uduk, atau nasi goreng. Selain itu, acar kuning timun wortel juga dapat dijadikan sebagai pendamping untuk hidangan daging atau ikan panggang.
Resep Acar Kuning Timun Wortel
Berikut ini adalah resep acar kuning timun wortel yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan:
- 1 buah timun, iris tipis memanjang
- 2 buah wortel, iris tipis memanjang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 200 ml air matang
- 100 ml cuka
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Cuci bersih timun dan wortel, iris tipis memanjang.
- Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam mangkuk, aduk rata dengan timun dan wortel. Diamkan selama 10 menit.
- Cuci timun dan wortel dengan air bersih, tiriskan.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan timun dan wortel dalam air mendidih selama 1-2 menit.
- Tiriskan timun dan wortel, biarkan dingin.
- Dalam wadah terpisah, campurkan air matang, cuka, gula pasir, garam, ketumbar bubuk, dan cabai merah. Aduk rata hingga gula dan garam larut.
- Masukkan timun dan wortel ke dalam wadah yang berisi bumbu. Campurkan hingga semua bahan terbalut rata dengan bumbu.
- Tutup wadah dan diamkan selama minimal 2 jam di dalam kulkas agar acar kuning timun wortel memiliki rasa yang lebih matang dan meresap.
- Acar kuning timun wortel siap disajikan sebagai pelengkap hidangan utama Anda.
Selamat mencoba!
Kesimpulan
Acar kuning timun wortel adalah hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa segar, manis, dan asam yang khas. Sajian ini sangat cocok disantap sebagai pelengkap hidangan utama seperti nasi kuning, nasi uduk, atau nasi goreng. Dalam resep ini, timun dan wortel diawetkan menggunakan pada larutan cuka, air, gula, garam, dan berbagai macam rempah-rempah.
Untuk menghasilkan acar kuning timun wortel yang lezat, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Selain itu, ikuti langkah-langkah dalam resep dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Jangan lupa untuk diamkan acar kuning timun wortel dalam kulkas selama minimal 2 jam agar rasanya lebih matang dan meresap.
Semoga informasi mengenai acar kuning timun wortel ini bermanfaat bagi Anda. Selamat mencoba dan menikmati sajian kuliner tradisional Indonesia yang lezat dan menyegarkan!
Acar Kuning Enak Menyegarkan
Acar kuning adalah salah satu jenis acar yang terkenal di Indonesia. Sajian ini memiliki perpaduan rasa manis, asam, dan segar yang membuatnya cocok sebagai pelengkap hidangan utama. Acar kuning biasanya terdiri dari irisan mentimun, wortel, daun bawang, dan bawang merah yang diawetkan dalam larutan cuka, air, gula, garam, dan bumbu-bumbu lainnya.
Untuk membuat acar kuning yang enak dan menyegarkan, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan:
- 1 buah mentimun, iris tipis memanjang
- 2 buah wortel, iris tipis memanjang
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 200 ml air matang
- 100 ml cuka
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Pertama, cuci bersih mentimun, wortel, bawang merah, daun bawang, dan cabai merah.
- Setelah itu, iris mentimun dan wortel tipis memanjang. Iris bawang merah, daun bawang, dan cabai merah tipis.
- Kemudian, masukkan mentimun dan wortel ke dalam wadah. Tambahkan 1 sendok teh garam, aduk rata, dan diamkan selama 10 menit.
- Selanjutnya, cuci mentimun dan wortel dengan air bersih, lalu tiriskan.
- Dalam wadah terpisah, campurkan air matang, cuka, gula pasir, garam, ketumbar bubuk, bawang putih halus, dan cabai merah iris. Aduk rata sampai semua bumbu terlarut.
- Masukkan mentimun, wortel, bawang merah, dan daun bawang ke dalam wadah bumbu. Aduk rata hingga semua bahan terbalur dengan bumbu.
- Tutup wadah dan diamkan selama minimal 2 jam di dalam kulkas.
- Acar kuning enak dan menyegarkan siap disajikan sebagai pelengkap hidangan utama.
Itulah resep dan cara membuat acar kuning yang enak dan menyegarkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan sajian acar kuning yang lezat dan segar. Selamat mencoba!
Acar Kuning Timun Wortel yang Segar dan Gampang Dibuat
Acar kuning timun wortel adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer dan mudah dibuat. Sajian ini terdiri dari irisan timun dan wortel yang diawetkan dalam larutan cuka, air, gula, garam, dan rempah-rempah. Acar kuning timun wortel memiliki rasa segar, manis, dan asam yang khas.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat acar kuning timun wortel yang segar dan gampang dibuat:
Bahan:
- 1 buah timun, iris tipis memanjang
- 2 buah wortel, iris tipis memanjang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 200 ml air matang
- 100 ml cuka
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Cuci bersih timun dan wortel, iris tipis memanjang.
- Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam mangkuk, aduk rata dengan timun dan wortel. Diamkan selama 10 menit.
- Cuci timun dan wortel dengan air bersih, tiriskan.
- Masukkan timun dan wortel ke dalam wadah yang berisi bahan lainnya seperti bawang putih, cabai merah, air matang, cuka, gula pasir, garam, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tutup wadah dan diamkan selama minimal 2 jam di dalam kulkas agar rasa acar kuning timun wortel lebih meresap.
- Acar kuning timun wortel siap disajikan sebagai pelengkap hidangan.
Itulah resep dan cara membuat acar kuning timun wortel yang segar dan gampang dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan menyegarkan ini di rumah. Selamat mencoba!
