Bahan-bahan Membuat Es Krim Yang Lengkap, dan Mudah Didapat
Es krim adalah makanan penutup yang populer di seluruh dunia. Siapa yang tidak suka rasanya yang lezat dan segar di hari yang panas? Namun, apakah Anda pernah berpikir untuk membuat es krim sendiri di rumah? Jika Anda ingin mencoba membuat es krim sendiri, ada beberapa bahan yang lengkap dan mudah didapat yang harus Anda persiapkan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es krim yang lezat dan segar antara lain:
- 1 liter susu cair
- 200 gram gula pasir
- 5 kuning telur
- 1 sendok teh bubuk vanili
- 200 ml krim kental
Ada beberapa bahan tambahan yang bisa Anda gunakan untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada es krim yang Anda buat. Seperti buah-buahan segar, cokelat serut, serpihan kacang, atau cokelat leleh. Anda juga bisa menambahkan sirup atau saus sebagai topping.
Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menghangatkan susu cair dalam panci di atas api kecil. Jika susu sudah hangat, tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga gula larut.
Selanjutnya, kocok kuning telur dalam wadah terpisah hingga berbusa. Tambahkan sedikit demi sedikit susu hangat ke dalam wadah kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
Setelah itu, tuangkan campuran kuning telur dan susu kembali ke dalam panci. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan menggumpal. Jangan lupa tambahkan bubuk vanili untuk memberikan aroma yang sedap. Jika sudah kental, angkat panci dari kompor.
Selanjutnya, tuangkan adonan es krim ke dalam wadah yang sudah didinginkan. Tambahkan krim kental dan aduk rata. Setelah itu, tutup wadah dengan plastik wrap dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim beku dengan konsistensi yang sempurna.
Setelah es krim beku, Anda bisa menyajikannya dengan berbagai macam cara. Anda bisa menyajikan es krim dalam mangkuk atau dalam waffel cone. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera seperti cokelat serut, serpihan kacang, atau buah-buahan segar.
Resep es krim ini sangat mudah untuk diikuti dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasaran. Anda bisa mencoba variasi rasa dan topping sesuai dengan selera Anda. Selain itu, Anda juga bisa mencoba resep es krim dengan bahan-bahan yang lebih alami dan sehat seperti buah-buahan segar atau madu sebagai pemanis alami.
Kokinya Suami: Resep Es krim 3 bahan rasa es krim walls
Siapa yang tidak kenal dengan es krim Walls? Es krim ini sudah populer sejak lama dan memiliki berbagai macam rasa yang lezat. Namun, tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat es krim dengan rasa yang sama enaknya seperti es krim Walls menggunakan hanya 3 bahan?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es krim 3 bahan rasa es krim Walls antara lain:
- 2 buah pisang matang
- 400 ml susu kental manis
- 2 sdm bubuk cokelat atau bubuk cocoa
Cara membuat es krim ini juga sangat mudah. Pertama-tama, kupas pisang dan potong-potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, blender pisang bersama dengan susu kental manis dan bubuk cokelat atau cocoa hingga halus dan merata.
Setelah adonan es krim halus dan merata, tuangkan ke dalam wadah yang tahan freezer. Tutup wadah dengan plastik wrap dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim beku dengan konsistensi yang sempurna.
Setelah es krim beku, Anda bisa menyajikannya langsung. Es krim ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Anda bisa menghidangkan es krim ini sebagai penutup setelah makan atau sebagai camilan di siang hari.
Resep es krim 3 bahan rasa es krim Walls sangat sederhana dan hanya membutuhkan sedikit waktu dan usaha. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai dengan selera Anda seperti cokelat serut, serpihan kacang, atau buah-buahan segar untuk memberikan variasi dan meningkatkan kelezatan es krim ini.
Miftah’s Way: Cara membuat es krim (tanpa alat)
Bagi Anda yang tidak memiliki alat khusus seperti mesin ice cream maker, jangan khawatir. Anda masih bisa membuat es krim di rumah tanpa menggunakan alat khusus tersebut. Berikut adalah cara membuat es krim tanpa alat yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es krim tanpa alat antara lain:
- 2 kuning telur
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh bubuk vanili
- 200 ml krim kental
Pertama-tama, pisahkan kuning telur dari putih telur. Ambil wadah bersih dan kocok kuning telur dengan gula pasir hingga mengental dan berwarna putih pucat.
Selanjutnya, panaskan susu cair di dalam panci di atas api kecil hingga hangat. Setelah itu, tuangkan susu hangat ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Setelah adonan kuning telur dan susu tercampur rata, tuangkan kembali ke dalam panci. Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan menggumpal. Jika sudah kental, tambahkan bubuk vanili dan aduk rata.
Ambil wadah lain dan isi dengan es batu. Letakkan wadah yang berisi adonan es krim di atas wadah yang berisi es batu. Kemudian, tuangkan krim kental ke dalam adonan es krim dan aduk rata.
Lakukan proses mengaduk adonan es krim setiap 30-45 menit sekali selama 3-4 jam atau hingga es krim beku dengan konsistensi yang sempurna. Proses mengaduk ini bertujuan untuk membuat es krim beku dengan tekstur yang lembut dan tidak berbutir.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan tambahan seperti cokelat serut, serpihan kacang, atau buah-buahan segar pada saat proses mengaduk agar es krim memiliki sedikit variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Mengenal Es Krim
Es krim adalah makanan penutup yang populer di seluruh dunia. Makanan ini pada umumnya terbuat dari susu cair, gula, dan berbagai macam bahan tambahan seperti buah-buahan, cokelat, atau kacang-kacangan. Es krim biasanya memiliki tekstur yang lembut dan lezat dengan rasa yang bervariasi.
Es krim banyak sekali jenisnya, mulai dari es krim dengan rasa buah-buahan segar hingga es krim dengan rasa cokelat atau vanili. Di beberapa tempat, es krim juga bisa ditemukan dalam bentuk es krim goreng atau es krim dengan bahan dasar susu kambing atau susu kedelai untuk mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Es krim juga bisa disajikan dengan berbagai macam topping seperti cokelat serut, serpihan kacang, atau saus buah.
Asal usul es krim sendiri tidak sepenuhnya jelas. Beberapa sumber menjelaskan bahwa es krim pertama kali ditemukan di Cina pada tahun 2000 SM. Namun, ada juga yang berpendapat bahwa es krim pertama kali ditemukan oleh bangsa Persia pada abad ke-5 SM dan dibawa ke dunia Barat oleh pedagang Venesia pada abad ke-13. Es krim kemudian menjadi sangat populer di Eropa, terutama di Italia, sebelum akhirnya menyebar ke Amerika Serikat dan negara-negara lain di seluruh dunia.
Bahan dasar utama dalam pembuatan es krim adalah susu cair. Susu cair ini kemudian dikombinasikan dengan gula agar es krim memiliki rasa manis yang nikmat. Selain itu, untuk memberikan aroma dan rasa yang sedap, biasanya ditambahkan bahan tambahan seperti bubuk vanili, buah-buahan segar, atau cokelat serut.
Bahan-bahan tersebut kemudian dikocok dan dibekukan. Proses pembekuan ini dilakukan untuk mengubah tekstur susu cair menjadi lembut dan krimi. Untuk mencapai konsistensi yang sempurna, es krim perlu diaduk secara berkala selama proses pembekuan untuk mencegah terbentuknya kristal es yang mengganggu tekstur es krim.
Membuat es krim di rumah sebenarnya cukup mudah asal Anda memiliki bahan-bahan yang diperlukan dan alat yang tepat. Anda bisa menggunakan mesin ice cream maker atau membuat es krim tanpa alat khusus. Mesin ice cream maker akan membantu Anda dalam proses pembekuan dan pengadukan es krim. Namun, jika Anda tidak memiliki mesin ice cream maker, Anda masih bisa membuat es krim di rumah dengan menggunakan wadah dan bahan-bahan yang sesuai.
Resep Es Krim Homemade
Membuat es krim homemade di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mengasyikkan. Anda bisa mencoba berbagai macam variasi rasa sesuai dengan selera Anda. Berikut adalah resep es krim homemade yang bisa Anda coba di rumah:
Es Krim Vanilla
Bahan-bahan:
- 2 liter susu cair
- 300 gram gula pasir
- 10 kuning telur
- 2 sendok teh ekstrak vanili
Cara membuat:
- Panaskan susu cair dalam panci di atas api kecil hingga hangat.
- Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga mengental dan berwarna putih pucat.
- Tuangkan sedikit demi sedikit susu hangat ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Tuangkan adonan kembali ke dalam panci dan masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan menggumpal.
- Ambil wadah dan tiriskan adonan es krim ke dalam wadah tersebut.
- Tuangkan ekstrak vanili ke dalam adonan es krim dan aduk rata.
- Tutup wadah dengan plastik wrap dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim beku dengan konsistensi yang sempurna.
- Sajikan es krim vanilla homemade Anda dengan topping sesuai selera.
Es Krim Cokelat
Bahan-bahan:
- 2 liter susu cair
- 300 gram gula pasir
- 10 kuning telur
- 200 gram bubuk cokelat
Cara membuat:
- Panaskan susu cair dalam panci di atas api kecil hingga hangat.
- Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga mengental dan berwarna putih pucat.
- Tuangkan sedikit demi sedikit susu hangat ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Tuangkan adonan kembali ke dalam panci dan masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan menggumpal.
- Ambil wadah dan tiriskan adonan es krim ke dalam wadah tersebut.
- Tambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan es krim dan aduk rata.
- Tutup wadah dengan plastik wrap dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim beku dengan konsistensi yang sempurna.
- Nikmati es krim cokelat homemade Anda dengan topping favorit.
Es Krim Buah-buahan Segar
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat matang
- 1 buah pisang matang
- 200 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
Cara membuat:
- Kupas dan buang biji alpukat, lalu potong-potong daging alpukat.
- Kupas pisang dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
- Blender alpukat, pisang, susu cair, dan gula pasir hingga halus dan merata.
- Tuangkan adonan es krim buah ke dalam wadah yang tahan freezer.
- Tutup wadah dengan plastik wrap dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim
