Resep Kerang Saus Padang Super Pedas
Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, kerang saus Padang super pedas adalah hidangan yang wajib dicoba. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang kuat dan nikmat. Kerang yang disajikan dengan saus Padang ini akan membuat selera makan Anda semakin bertambah.
Resep Kerang Dara Saus Padang
Jika Anda mencari hidangan yang enak, praktis, dan menyegarkan, kerang dara saus Padang adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai hidangan pembuka sebelum makan utama. Kerang dara yang diolah dengan saus Padang ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Resep Kerang Hijau Saus Padang
Bagi pecinta seafood, kerang hijau saus Padang merupakan menu yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedasnya yang menggugah selera. Kerang hijau yang diolah dengan saus Padang memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat. Cobalah resep ini untuk memanjakan lidah Anda.
Mengenal Kerang Saus Padang
Kerang saus Padang adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Hidangan ini terbuat dari kerang yang diolah dengan menggunakan saus Padang yang kaya akan rempah-rempah. Saus Padang sendiri memiliki rasa pedas yang kuat dan nikmat, yang dipadukan dengan kerang akan menghasilkan hidangan yang lezat.
Bagi pecinta makanan pedas, kerang saus Padang merupakan hidangan yang sangat disukai. Hidangan ini memiliki kombinasi rasa yang unik antara kelezatan kerang dan kepedasan saus Padang. Rasa pedasnya mampu membuat selera makan semakin bertambah dan lebih nikmat.
Resep Kerang Saus Padang
Untuk membuat kerang saus Padang, berikut adalah resep yang bisa Anda coba:
Bahan:
- 1 kg kerang hijau
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 5 siung bawang merah, memarkan
- 5 buah cabai merah besar, iris serong
- 5 buah cabai rawit merah, iris serong
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 200 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih kerang hijau, rendam dalam air garam selama 1 jam untuk mengeluarkan kotoran yang ada di dalamnya.
- Tiriskan kerang hijau dan buang air rendamannya.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit merah, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan kerang hijau, aduk rata dengan bumbu tumis. Masak hingga kerang matang dan airnya sedikit mengering.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam kerang hijau.
- Tuangkan air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan sempurna.
Kesimpulan
Kerang saus Padang adalah hidangan seafood yang sangat disukai oleh pecinta makanan pedas. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan nikmat, dengan kombinasi antara kelezatan kerang dan kepedasan saus Padang. Dalam proses pengolahan, kerang hijau dimasak dengan bumbu saus Padang yang kaya akan rempah-rempah. Rasa pedasnya yang kuat mampu membuat lidah Anda bergoyang dan semakin tergoda untuk mencicipi lebih banyak lagi.
Resep kerang saus Padang dapat Anda coba di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Proses pembuatannya pun tidak terlalu rumit, sehingga Anda bisa mencoba memasak hidangan ini meskipun Anda bukan seorang ahli masak. Selamat mencoba!
