Posted inKuliner

Resep Olahan Tempe

Resep Olahan Tempe yang Murah, Enak, dan Praktis Dimasak

Mengenal Tempe

Gambar Tempe

Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasikan dengan menggunakan ragi. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan mengandung banyak nutrisi. Di Indonesia, tempe sering diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan bergizi.

Resep Olahan Tempe Semangit

Gambar Tempe Semangit

Tempe semangit adalah salah satu olahan tempe yang enak dan mudah dibuat. Tempe semangit mempunyai cita rasa yang khas dan bisa menjadi alternatif menu untuk keluarga Anda. Berikut ini adalah resep olahan tempe semangit yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 300 gram tempe
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tempe menjadi ukuran yang sesuai dengan selera.
  2. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  4. Tambahkan cabai merah iris, aduk hingga layu.
  5. Masukkan tempe goreng ke dalam wajan, aduk rata.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.
  7. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap.
  8. Tiriskan tempe semangit dan sajikan.

Tempe semangit siap dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Rasakan kelezatan tempe semangit yang memiliki cita rasa yang unik dan mengugah selera.

Resep Olahan Tahu dan Tempe ala Desa

Gambar Tahu dan Tempe

Tahu dan tempe adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Kedua bahan ini memiliki kandungan protein yang tinggi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Di desa-desa, tahu dan tempe sering diolah menjadi hidangan lezat yang disukai oleh banyak orang. Berikut ini adalah resep olahan tahu dan tempe ala desa:

Bahan-bahan:

  • 200 gram tahu putih, potong dadu
  • 200 gram tempe, potong dadu
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Goreng tahu dan tempe hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
  4. Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk hingga layu.
  5. Tambahkan gula, garam, dan air secukupnya. Aduk rata.
  6. Tuangkan tahu dan tempe yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu meresap.
  7. Tutup wajan, masak hingga tahu dan tempe empuk dan bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan.

Hidangan tahu dan tempe ala desa siap disantap sebagai menu makan siang yang mengenyangkan. Rasakan kelezatan tahu dan tempe yang menggugah selera dan cocok disantap sebagai lauk pauk bersama nasi hangat.

Kesimpulan

Olahan tempe dan tahu merupakan hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Tempe semangit dan tahu-tempe ala desa adalah dua resep olahan yang enak, mudah dibuat, dan praktis. Selain rasanya yang lezat, kedua hidangan ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda dapat mencoba memasak olahan tempe dan tahu yang nikmat di rumah. Selamat mencoba!