Resep Jajanan pasar terpopuler yang praktis dan simpel
Mengenal Jajanan Pasar
Jajanan pasar adalah makanan atau camilan tradisional yang biasanya dijual di pasar tradisional atau di gerobak keliling. Jajanan pasar memiliki beragam macam dan sangat populer di kalangan masyarakat. Mereka sering kali menjadi pilihan makanan ringan yang digemari oleh anak-anak hingga dewasa. Berikut adalah beberapa resep jajanan pasar terpopuler yang praktis dan simpel yang bisa Anda coba di rumah.
Pisang Goreng Keju
Pisang goreng keju adalah salah satu jajanan pasar yang banyak digemari oleh banyak orang. Makanan ini memiliki rasa gurih dan manis yang sulit untuk ditolak. Untuk membuat pisang goreng keju, berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:
Bahan:
- 5 buah pisang kepok
- 100 gram keju cheddar parut
- 150 gram tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 250 ml air soda
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Kupas pisang kepok dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan air soda sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Gulingkan potongan pisang dalam adonan tepung hingga terbalut merata.
- Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan pisang goreng di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Saat masih panas, taburkan keju parut di atas pisang goreng.
- Sajikan pisang goreng keju hangat-hangat sebagai jajanan pasar yang lezat.
Macam-macam Jajanan Pasar:
1. Martabak Manis
Martabak manis adalah jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia. Martabak ini terbuat dari adonan tepung terigu yang lembut dan diisi dengan berbagai jenis selai manis seperti cokelat, kacang, atau keju. Martabak manis biasanya disajikan dengan topping seperti kacang, keju parut, atau meses. Rasanya yang manis dan kenyal membuat martabak manis menjadi favorit banyak orang.
2. Pastel
Pastel adalah jajanan pasar yang biasanya berbentuk bulat dan terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging cincang, wortel, kentang, dan kacang polong. Setelah diisi, pastel biasanya digoreng hingga kulitnya menjadi kecokelatan dan renyah. Pastel sering kali dihidangkan sebagai makanan ringan atau sebagai menu utama pada acara khusus.
3. Onde-onde
Onde-onde adalah jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau yang sudah direbus dan dimasak dengan gula merah. Setelah diisi, onde-onde biasanya digoreng hingga kulit ketannya menjadi kenyal dan matang. Onde-onde biasanya memiliki bentuk bulat dan dilapisi dengan kelapa parut. Rasanya yang manis dan tekstur ketannya yang kenyal membuat onde-onde menjadi jajanan pasar yang lezat.
Peralatan:
- Wajan
- Sendok penggorengan
- Mixer atau wadah untuk mengaduk adonan
- Wadah untuk mencampurkan bahan-bahan
- Tempat untuk menggoreng
- Tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak
Cara Membuat Jajanan Pasar:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Sebelum memulai membuat jajanan pasar, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan agar proses memasak berjalan lancar dan efisien. Pastikan juga Anda memiliki peralatan yang diperlukan agar lebih mudah dalam membuat jajanan pasar.
2. Persiapkan adonan atau bahan isi sesuai resep.
Setelah semua bahan siap, mulailah menyiapkan adonan atau bahan isi sesuai dengan resep yang Anda pilih. Ikuti langkah-langkah yang tercantum dalam resep dengan teliti dan ikuti proporsi bahan yang diperlukan untuk menghasilkan jajanan pasar yang enak dan lezat.
3. Buatlah adonan menjadi bentuk yang diinginkan.
Setelah adonan siap, bentuklah adonan menjadi bentuk yang diinginkan sesuai dengan jenis jajanan pasar yang Anda buat. Pastikan setiap jajanan memiliki ukuran dan bentuk yang seragam untuk hasil yang maksimal. Gunakan peralatan atau teknik yang sesuai untuk membentuk adonan menjadi jajanan pasar yang diinginkan.
4. Goreng jajanan hingga matang.
Setelah adonan atau bahan isi berbentuk seperti yang diinginkan, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng jajanan hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan jajanan tersebut matang merata dan tidak terlalu berminyak.
5. Tiriskan jajanan dan sajikan.
Setelah jajanan matang, angkat jajanan dari minyak panas menggunakan sendok penggorengan. Tiriskan jajanan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Sajikan jajanan dalam piring atau wadah yang sesuai. Jajanan pasar siap disajikan dan dinikmati.
Kesimpulan
Membuat jajanan pasar sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan juga hemat. Anda bisa mengeluarkan kreativitas Anda untuk menciptakan variasi jajanan pasar yang unik dan menarik. Mulailah dengan resep jajanan pasar terpopuler yang praktis dan simpel seperti resep pisang goreng keju di atas. Selamat mencoba!
Resep Jajanan Pasar Yang Pasti Enak Mudah di Jumpai Pastinya Enak
Mengenal Jajanan Pasar
Jajanan pasar merupakan bagian dari budaya Indonesia yang sangat populer. Makanan atau camilan ini dapat ditemukan dengan mudah di berbagai tempat, mulai dari pasar tradisional hingga warung pinggir jalan. Jajanan pasar memiliki beragam jenis dan rasa yang menggugah selera. Berikut ini kami hadirkan beberapa resep jajanan pasar yang pasti enak dan mudah dijumpai di pasar-pasar Indonesia.
Kue Cubit
Kue cubit merupakan salah satu jajanan pasar yang sangat populer dan mudah ditemui di pasar tradisional atau even-even tertentu. Kue ini memiliki bentuk yang unik seperti cekungan dengan ukuran kecil yang pas di gigit sehingga membuatnya lebih praktis untuk dimakan. Selain bentuknya yang menarik, kue cubit juga memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cubit:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml susu cair
- 1 butir telur
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
- Margarin untuk olesan cetakan
- Keju parut atau cokelat serut sebagai topping (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan susu cair, telur, dan margarin leleh ke dalam wadah bahan kering. Aduk rata dengan whisk atau mixer kecepatan rendah hingga adonan tercampur secara merata dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan kue cubit di atas api sedang. Oleskan margarin secara merata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga ¾ bagian penuh. Biarkan adonan mengembang dan berlubang di tengah.
- Beri topping keju parut atau cokelat serut (jika menggunakan).
- Tutup cetakan dan masak kue cubit hingga matang di sisi bawah. Balikkan cetakan dan masak hingga kedua sisi kue matang sempurna.
- Angkat kue cubit dari cetakan dan biarkan hingga dingin.
- Sajikan kue cubit dalam piring saji.
Macam-macam Jajanan Pasar:
1. Klepon
Klepon adalah salah satu jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung ketan yang berisi gula merah cair di dalamnya. Jajanan pasar ini memiliki warna hijau yang khas karena pewarna alami dari daun pandan yang digunakan dalam adonan ketan. Ketan yang kenyal dan manis di dalam klepon akan meledak di mulut ketika digigit. Klepon biasanya disajikan dengan kelapa parut yang harum sebagai pelengkapnya.
2. Dadar Gulung
Dadar gulung merupakan jajanan pasar yang berbentuk seperti panekuk tipis dengan isian kelapa parut yang manis. Adonan dadar gulung terbuat dari tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan daun pandan sebagai pewarna alami. Dadar gulung biasanya disajikan dalam stapel dengan isian kelapa parut yang diaduk dengan gula merah dan sedikit garam.
3. Cilok
Cilok adalah jajanan pasar berupa bola-bola daging tapioka yang kenyal dan dipanggang atau direbus. Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Jajanan pasar ini sangat populer di daerah Jawa Barat dan banyak dijumpai di gerobak-gerobak jajanan di sekitar kota Bandung.
Peralatan:
- Wadah untuk mencampurkan bahan-bahan
- Whisk atau mixer
- Cetakan kue cubit
- Panci atau wajan
- Sendok takar
- Sendok penggorengan
- Wadah untuk menggoreng
- Piring saji
Cara Membuat Jajanan Pasar:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Sebelum memulai membuat jajanan pasar, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan agar proses memasak berjalan lancar. Periksa juga peralatan yang akan digunakan untuk menghindari kekurangan saat proses pembuatan.
2. Campurkan bahan-bahan sesuai resep.
Masukkan bahan-bahan sesuai resep ke dalam wadah yang sesuai. Campurkan bahan-bahan tersebut dengan whisk atau menggunakan mixer hingga tercampur secara merata dan tidak bergerindil.
3. Panaskan cetakan dan oleskan margarin.
Buka api dan panaskan cetakan kue cubit di atas api sedang. Oleskan margarin secara merata ke dalam cetakan untuk menghindari adonan lengket saat digoreng.
